保鮮柜分為好幾種,從外形來說主要是分為立式和臥式的區(qū)別。麻辣燙館都是用的立式的。立式的又分為點(diǎn)菜柜、風(fēng)幕柜、冷飲展示柜。當(dāng)然本質(zhì)上沒有區(qū)別,點(diǎn)菜柜往往實(shí)惠,適合麻辣燙館和小酒店點(diǎn)菜用。儲(chǔ)物量多,可以上面保鮮下面冷藏。風(fēng)幕柜就是比較專業(yè)的了。風(fēng)幕柜有著更為專業(yè)和完備的制冷條件,溫度都在2~10℃之間。被大型商場(chǎng)、酒店用來進(jìn)行水果、奶制品保鮮。冷飲展示柜則一般用來儲(chǔ)存飲料,分為單門、雙門、多門等,便利店、商場(chǎng)等通用。
家用冰箱的功能在這里就不細(xì)細(xì)闡述了,主要是用于家庭日用。保鮮柜和家用冰箱的區(qū)別主要是在壓縮機(jī)方面。保鮮柜屬于商用冷柜,選用的壓縮機(jī)自然是商用壓縮機(jī)——專門以供展示、冷藏的商用型。可以承擔(dān)反復(fù)的啟動(dòng),制冷溫度更為。按其功能還可以分為好幾種不同配置,比較細(xì)化。而家用冰箱則是選用家用壓縮機(jī),制冷沒有保鮮柜那么強(qiáng)效。在溫度以及分類方面,也比較的模糊和普及。所以制冷保鮮效果和商用區(qū)別很大。
在做工方面,家用冷柜和商用的也有著很大區(qū)別。家用冰箱在家里很少移動(dòng),多采用塑料包邊機(jī)身。而保鮮柜多為商用,為了應(yīng)付多種狀況,承載惡劣環(huán)境的能力比較強(qiáng)。凌云制冷保鮮柜采用一體式的發(fā)泡技術(shù),鋼身也為一體式的。且底部都有安裝萬向輪,方便移動(dòng)。
商用保鮮柜和家用冰箱的區(qū)別,就好歹是自行車和電動(dòng)車的區(qū)別,“時(shí)速”和功率都是不同的。想要買優(yōu)質(zhì)保鮮柜,建議選擇凌云制冷,更專業(yè),更平價(jià)!
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