冰淇淋柜在商場(chǎng)超市中已是不可或缺的制冷器具,所以我們?cè)谶x購(gòu)冰淇淋柜時(shí)要了解其種類(lèi)及特性,以便好地運(yùn)用。下面就由小編來(lái)為你做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。
商業(yè)陳列柜是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)品,隨著飲料、冰淇淋、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)的迅速發(fā)展,其市場(chǎng)規(guī)模也在迅速增長(zhǎng)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,展示柜的普及程度不斷提高,其發(fā)展趨勢(shì)將節(jié)能、環(huán)保、多元化。
類(lèi)別和特征
冰淇淋柜是一種具有冷藏、保鮮、展示功能的保溫柜體,主要由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管、蒸發(fā)器、冷媒等構(gòu)成。商業(yè)展示柜利用氣壓的原理來(lái)降低展示柜內(nèi)的溫度,實(shí)現(xiàn)室內(nèi)溫度的控制。根據(jù)商品陳列柜的用途,可劃分為冷柜、冷凍柜、冷凍柜、冷藏陳列柜、冷凍陳列柜。
冰淇淋柜的分類(lèi)
不同冰淇淋柜的特性各不相同。目前中國(guó)市場(chǎng)上主要的商業(yè)冰箱是水平型的,一般容量在100-600 L之間。垂直商業(yè)冷藏柜展示面積更大,展示效果更直觀,主要用于冰激凌的儲(chǔ)存和銷(xiāo)售。臺(tái)式柜通常是在場(chǎng)合的柜臺(tái)上出售,體積小巧,外觀可愛(ài)。廚房冰箱,是一種在餐飲業(yè)中,用來(lái)儲(chǔ)存原料的低溫儲(chǔ)存裝置。島式集裝箱主要用于冷凍食品、海鮮、水產(chǎn)、水產(chǎn)等的銷(xiāo)售。
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